《4/10（金）・11(土)・12(日)ママンの手づくりごはん》
さつまいものきんぴら
やさしい味のする、地場産さつまいもで出来たきんぴらです。
グリーンサラダのスープ
地場産ほうれんそうで出来た、濃厚なスープ。一口飲むだけで、こころがあたたまります＊
蒸し鶏と菜の花のゼリー添え
西洋画に出てきそうな、カラフルな菜の花のゼリーが添えられています。蒸し鶏といっしょにお口へ運んだら、絶妙なおいしさにきっと驚くはずです♪
Category : ママンの手づくりごはん
Category : ママンの手づくりごはん
《ママンの手づくりごはん3/20〜3/22》
＊ママン風ひよこ豆と野菜たちのエスニック＊
ひよこ豆や野菜がいっぱい入っています。ちょっとピリ辛風味の、ママンオリジナル・エスニックソースをおたのしみください♪
＊小松菜と春告げわかめのスープ
本日の地場産野菜の小松菜と、春告げわかめのやさしい味のするスープ。
桜えびの香りがほんわり＊あたたかい気持ちにさせてくれます。
＊パセリのバターライスorパン
お好みでライスもしくはパンをお選びください。
Category : ママンの手づくりごはん
《ママンの手づくりごはん3/13（金）・3/14（土）・3/15（日）》
＊ママン風ビビンバごはん
川崎市麻生区地場産のほうれん草、キムチ、もやし、鶏肉のそぼろ、韓国海苔がのっかった贅沢ビビンバごはん！
ほかほかごはんの上にのっかったビビンバ・・♪
食べだしたらとまらないかも！？
＊菜の花の春雨スープ
今月、カフェ・アルテに一番よく届けられた地場産のお野菜、菜の花（のらぼう）のスープです。
きれいな緑色でしょう？
もうすっかりお花を身につけている「のらぼう」は、茎の部分に旨味がぎっしりつまっています。
ほっこ〜り＊した気持ちになれる、中華料理風のスープです。
Category : ママンの手づくりごはん
《3/6（金）・3/7（土）・3/8（日）のママンの手づくりごはん》
＊コリッ！つくねの照り焼き
つくねの照り焼きの中には、コリッ！とした触感抜群のナンコツが隠れています♪
この組み合わせ、ごはんがすすみそうです！！
＊菜の花（のらぼう）とスイートコーンの炒めもの
またまた登場の地場産お野菜「のらぼう」。
今日はスイートコーンの甘みとコラボレーションしてみました。
＊レンズ豆と野菜たちのスープ
「レンズ豆」という名前、みなさんご存知ですか？
ソラマメの風味に似た、やさしいお味のお豆さんです。
川崎市麻生区地場産の人参といっしょにお召し上がりください。