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●お野菜たっぷりビビンバと、のらぼうを使ったお料理

Category : ママンの手づくりごはん

《ママンの手づくりごはん3/13(金)・3/14(土)・3/15(日)》

*ママン風ビビンバごはん
川崎市麻生区地場産のほうれん草、キムチ、もやし、鶏肉のそぼろ、韓国海苔がのっかった贅沢ビビンバごはん!
ほかほかごはんの上にのっかったビビンバ・・♪
食べだしたらとまらないかも!?

*菜の花の春雨スープ
今月、カフェ・アルテに一番よく届けられた地場産のお野菜、菜の花(のらぼう)のスープです。
きれいな緑色でしょう?
もうすっかりお花を身につけている「のらぼう」は、茎の部分に旨味がぎっしりつまっています。
ほっこ〜り*した気持ちになれる、中華料理風のスープです。

●カフェの手づくりフォー

Category : ママンの手づくりごはん

≪1/9(金)&10(土)&11(日)のメニュー≫


ママンのフォー(ベトナムのライスヌードル)
光にかざすと透明できれいなお米で出来た麺が入っている、フォー。
中には鶏肉、トマト、もやし、人参・・・と具材が盛りだくさん!香り葱との相性もよく、体の芯から温まるメニューです。
香り漬けはパクチーではなく、三つ葉が入っています。

ミックスビーンズのマリネ
レモン風味の爽やかな香りのする、ビーンズのマリネです。

ケルンのパン
地元のこだわりパン屋さん「ケルン」の味をお楽しみください。