café arte

今週のママンの手づくりごはん《１／２７〜２８》

◎芋（紅あずま）饅頭のホタテ入り洋風あんかけ
◎カラフルコールスロー
◎地場産キャロットポタージュ（グラハムパンのクルトン＆紫いもの素揚げ付き）
◎ごはんorパン

【地場産野菜】キャベツ　人参　さつまいも（紅あずま）　紫いも

★芋（紅あずま）饅頭のホタテ入り洋風あんかけ

地場産のさつまいも（紅あずま）がモッチモチのお饅頭になりました♩
洋風あんかけもキャベツ、人参、スイートコーン、ホタテと
具沢山で大変食べ応えがあります♩

★カラフルコールスロー

キャベツ、パプリカ（赤・黄）、ピーマン、玉ねぎと
ロースハムのしゃきしゃきのサラダです♩

ママさんお得意の花切りゆで卵を真ん中に添えて。。。＊

★地場産キャロットポタージュ（グラハムパンのクルトン＆紫いもの素揚げ付き）

地元で採れた大きくて濃い味の人参をポタージュにしました。
牛乳と合わせて、味も色も円やかに…！

グラハムパンを揚げた自家製クルトン

お皿の反対側には地場産紫いもの素揚げが添えて♩

★ごはんorパン
秋田県大潟村のお米orケルンさんのパンを選んでいただきます！